---

En matière de boissons alcoolisées, il est crucial pour les marques de rester à jour et de s'adapter rapidement aux évolutions du marché. Deux tendances majeures émergent dans l'industrie mondiale de l'alcool qui influenceront le marché dans les années à venir.

La première tendance concerne la demande croissante d'options personnalisées. Les consommateurs recherchent des approches adaptées à leurs besoins uniques et préfèrent des ingrédients naturels qu'ils connaissent et comprennent, tels que les agrumes, les huiles de houblon, le thé et les plantes. Ils sont également préoccupés par la traçabilité de ces ingrédients, ce qui rend les produits issus d'entreprises dignes de confiance très recherchés. De plus, les consommateurs recherchent des expériences gustatives nouvelles et excitantes, ce qui ouvre la voie à l'incorporation d'ingrédients exotiques dans les boissons alcoolisées.

La deuxième tendance est l'intérêt croissant pour la commodité. Les produits prêts à boire offrent aux consommateurs des options à faible teneur en alcool ou sans alcool, répondant ainsi à la demande croissante de bien-être et de mode de vie équilibré. Le segment “prêt à boire” connaît une croissance significative, avec des ventes au détail dépassant les 11 milliards de dollars américains en 2022 et un taux de croissance prévu de 7 % jusqu'en 2026. Les consommateurs apprécient la praticité de ces produits, qui offrent une variété de saveurs et d'options.

Source: Beverage Daily