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La bouteille de vin va devenir plus légère dans les prochaines années en raison d'une initiative écologique menée par la Sustainable Wine Roundtable (SWR). 

Cette organisation, qui comprend des détaillants et des domaines viticoles importants comme Whole Foods Market et Virgin Wines, a découvert que les consommateurs n'associent pas le poids de la bouteille à la qualité du vin. En conséquence, les membres de la SWR se sont engagés à réduire le poids moyen des bouteilles de vin de 750 millilitres de 550 grammes à 420 grammes d'ici fin 2026, ce qui pourrait réduire l'empreinte carbone de ces vins de 12 %.

Cette réduction de poids des bouteilles est une étape importante pour diminuer l'impact écologique de l'emballage du vin. 

De nombreux autres domaines viticoles, bien que n'appartenant pas officiellement à la SWR, participent également à cette initiative. Par exemple, Brooks Wine en Oregon a réussi à passer à des bouteilles plus légères sans changer la qualité de leur vin. De même, Alois Lageder en Italie a développé une bouteille légère et stable en collaboration avec un fabricant de verre suisse, partageant ensuite leur conception non brevetée pour encourager d'autres domaines à suivre. 

Ces efforts collectifs montrent que la durabilité dans l'industrie du vin est une priorité croissante, avec des résultats bénéfiques pour l'environnement.

Faites confiance aux experts de Newmapak pour vous aider.

Source: Food and Wine